2020年6月26日 冷麺と手作りしゅうまい

冷麺(中華めん・ハム・錦糸卵・胡瓜・トマト)

手作りしゅうまい(豚ミンチ・玉ねぎ・生姜・グリンピース)

ごま和え(ブロッコリー・人参・ごま)

パイナップル

626kcal

2020年6月25日 赤しそゼリー

赤しそシロップでつくるゼリー(約ゼリーカップ8個分)

［分量］

●水600g

●砂糖100g

●寒天クック4ｇ(1本)

〇赤しそシロップ200ｇ

〇レモン汁2ｇ

［作り方］

①水、砂糖、寒天を鍋に入れてよく混ぜ、火にかける。1～２分沸騰させる。

②火を止めてから、赤しそシロップとレモン汁を入れ、混ぜ合わせる。

③ゼリー容器に移し、冷蔵庫で冷やす。

※寒天は必ず沸騰させてください。

　また、酸味のあるものは火を止めてから最後に加えるのが失敗しないポイントです。

※赤しそシロップの作り方は前回のブログにのせてます。

ぜひ作ってみて下さい😊

2020年6月19日 赤しそシロップ

本日厨房で赤しそシロップを作りました。

炭酸水や水で割るのももちろん美味しいのですが、

このシロップを使って◯◯ーを作りたいと思います。

ぜひお楽しみに😊

「赤しそシロップ」

赤しその葉200g(束ねて売られているものを2束で丁度ぐらいでした)

砂糖300g

酢150ml

水1リットル

※保存瓶は必ず熱湯消毒しておいて下さい。

2020年6月10日 野菜の肉巻き

野菜の肉巻き(豚肉、えのき、人参、いんげん、ごま)

付け合わせ(ブロッコリー、トマト)

201kcal

スチームコンベクションとフライパンを使って作りました😊

スチームコンベクションで蒸しておいてから、フライパンでタレを照りつけます🍴

2020年6月13日 焼きそば

焼そば(中華蒸し麺、キャベツ、もやし、玉葱、人参、豚バラ、青のり、紅生姜)

ゆかりごはん

中華スープ(もやし、ワカメ)

おかか和え(ほうれん草、竹輪)

すいか

スチームコンベクションで焼きそばを作りました😄