2018年5月17日鶏つくね甘酢照り焼き

ごはん

鶏つくねの甘酢照り焼き(レタス・トマト)

くき昆布の煮物

小松菜の辛子和え

621kcal

鶏つくねの甘酢照り焼き

鶏ミンチと玉ねぎ、豆腐で作っています。

2018年5月10日 はちくとえんどうの煮物

ごはん200g

鶏のピザ風(鶏もも皮なし80g・ピーマン・赤ピーマン・チーズ)

ブロッコリーソテー(ブロッコリー・コーン)

白菜の昆布和え(白菜・人参・刻み昆布)

はちくとえんどうの煮物(はちく・えんどう)

キウイフルーツ

はちく(淡竹)

えぐみやアクが少ないのが特徴。

筍は掘るのに対して、はちくは地上ににょきにょきと生えているものを採ります。

柔らかくておいしいです😄

はちくとえんどう豆の煮物

2018年4月27日 鮭のムニエル〜オーロラソース〜

鮭のムニエル〜オーロラソースかけ〜

いつものタルタルソースではなく、今回はオーロラソースにしてみました。

ケチャップとお酢が入っているので、見た目よりさっぱりしたソースになってます😄 
 

 

卵1個でつくる分量(約5人分)     (１人分約100kcal)

ゆで卵                1個(50g)

玉葱みじん切り    80g
マヨネーズ          大さじ4
ケチャップ          大さじ1と1/2
砂糖                  小さじ2/3
塩・こしょう　   少々
酢                     大さじ1