2020年8月8日 焼きそば

焼きそば(中華めん・キャベツ・もやし・玉葱・人参・豚肉・紅生姜・かつおぶし・青のり)

ゆかりごはん

中華スープ(もやし・わかめ・生姜)

おかか和え(アスパラ・えのき)

すいか

645kcal

👉焼きそばを作るときのポイント

◎お肉と麺と野菜は別々に炒めます。

◎お肉と麺にはしっかり味付けをする。

◎野菜は味付けせずに炒めるだけ。塩分をいれると野菜から水が多く出てしまうため。最後に麺とお肉とからめるだけにする。

◎蒸し麺はレンジで数秒チンしてほぐしておく。ほぐすときに油を少し使うと麺が切れずにほぐせます。