2022年9月28日 おいなりさん・けんちんうどん

おいなりさん、大好評でした😊

おあげさんも厨房で味付けしましたよ♪

2022年8月19日 ゴーヤチャンプルー・冷やしソーメン

夏に提供したメニューです。

2022年7月22日 ぶっかけうどん

ぶっかけうどんに初挑戦しました😀

・ぶっかけうどん(冷凍うどん・温玉・大根おろし・わかめ・生姜・ごま)

・かきあげ(さつまいも・にんじん・玉葱)

・おかか和え(ほうれん・しめじ・かつお節)

2022年7月21日 夏野菜カレー

毎年、年１回提供している夏野菜カレー👳

私のおススメは、ゴーヤです。

ゴーヤの苦みとスパイシーなカレーが合ってとっても美味しいです😊

2022年7月7日 七夕メニュー

今年の七夕メニューです😊

🌟七夕ソーメン(寿司えび・おくら・みょうが・錦糸卵・にんじん)

🌟からあげサラダ(とりもも皮なし・サニーレタス・ねぎ・トマト・香味ソース)

🌟七夕ゼリー(カルピスゼリー・ブルーハワイゼリー・チェリー)

食欲がないときでも、ソーメンなら食べやすいですね✨

暑い日が続きますが、食事はしっかりとって体力落とさないように気を付けて下さい😃

2022年3月3日 3色ゼリー(ひなまつりゼリー)

ひなまつりに3色ゼリーを作りました🎎

ひし餅をイメージしています😊

緑：メロンゼリー

白：牛乳寒天

ピンク：いちごゼリー

2021年10月20日 さんまと野菜の甘辛炒め

さんまの塩焼きだけじゃない！さんま料理の紹介です。

写真では美味しさが伝わらないかもしれませんが・・・とっても美味しいです😋

[さんまと野菜の甘辛炒め]

さんまは酒をふり、片栗粉をまぶしてスチコンで焼いておきます。

白焼きしたさんまをフライパンで甘辛調味料をからめて再度軽く焼きました😀

野菜(ピーマンとエリンギ)は別に炒め、同じ調味料を絡めました。

さつま芋は蒸かしてから切り分け、たれを上から塗りました。

[甘辛調味料]

にんにく ：0.5g

生姜：0.5g

砂糖：3g

酒：9g

みりん：3.5g

濃い口しょうゆ：7g

※今回は減塩醤油を使用しました。多めの調味料になってますので調整して下さい。